大根がたくさんとれました。

 今が旬です。暖かくなってくると花が咲き、かたくなってしまいます。

 そこで、切干大根です。これなら、保存がききます。

 使用していない網戸を使いました。

 大根は、干すとまるで糸のようになってしまいますね。 切干し大根

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          大根が  日干しにされる

                    寒い朝     

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