バド菜園 ~バドの自然と遊ぼうゆったり菜園らいふ~

山と湖と川、畑とお庭で遊ぶ暮らしです

★根菜類(根・茎や葉の変形体)

聖護院大根収穫です

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立派な聖護院大根が収穫できました
京都のお寺などの冬のイベント、大根(ダイコ炊き)で有名ですね。
煮ものにすれば柔らかく味がしっかり沁みこんでおいしい~。

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極早生タマネギ

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 9月14日に種まきをし、11月上旬に定植した
極早生タマネギ「若どり甘ちゃん」
今一元気がないです。
これからスクスクどんどん成長してほしいですね。

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里芋洗いコーナー

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黒の寒冷紗で北西の冷たい風を防いでいます。

    今日はかなり寒い。北風ぴゅ~ぴゅ~です。
朝方は雪もちらつきましたよ~。

第2菜園の一角に里芋洗いコーナーを設置。
500リッターの給水タンクに自宅の水道水を入れて運んできます。
下洗い用と仕上げ用の二つの漬物桶に
丸い収穫用の網目のある籠を入れ、
その中にサトイモを入れます。
水を入れ手でグルグルかき混ぜて洗います。
まるで手動洗濯機のよう。
親芋は泥が落ちにくいのでさらに亀の子タワシで
ゴシゴシ磨きます。
里芋の出荷はいろんな工程があって大変な作業ですよ~。



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バドの連絡先
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